Casserole de bœuf haché à la campagne
Casserole copieuse de tomates et de bœuf avec sauce crémeuse aux champignons

Ingrédients:

1 lb de bœuf haché maigre
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
1 sac (12 oz) de nouilles aux œufs larges
1 boîte (10,75 oz) de soupe aux tomates condensée
1 boîte (10,75 oz) de soupe aux champignons dorés
1 tasse de lait entier
2 cuillères à soupe d’oignons émincés séchés
2 cuillères à café de sauce Worcestershire
1/2 tasse de parmesan râpé
1 tasse de fromage Colby Jack râpé (ou plus, si désiré)

Instructions:

Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

Faites cuire les nouilles aux œufs selon les instructions sur l’emballage, égouttez-les mais ne les rincez pas et réservez.

Dans une poêle à feu moyen-vif, faites revenir le bœuf haché assaisonné de poudre d’ail, de sel et de poivre jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Retirez du feu et égouttez l’excédent de graisse.

Dans un grand bol, mélanger les nouilles cuites, le bœuf haché doré, la soupe aux tomates, la soupe aux champignons dorés, le lait, l’oignon séché, la sauce Worcestershire et le parmesan. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Transférez le mélange dans le plat de cuisson préparé, en l’étalant uniformément. Couvrez le plat de papier aluminium pour éviter que les nouilles ne brunissent trop.

Faites cuire au four couvert pendant 20 minutes. Retirez le papier d’aluminium, saupoudrez le fromage Colby Jack et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 45 minutes
Kcal : 398 kcal | Portions : 8 portions